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在起威鏢局諸人的努力奔走下。()各個糖寮的煮糖師傅之類的製糖工人招募齊了，雖然現在再招人有些晚，最haode師傅都被請走了，剩下的老得老，少得少，jishu也不怎麼樣，好歹各個糖寮都趕上了榨季。文同通知名下的五所糖寮，凡是願意來代加工的外莊甘蔗，一律只收取出糖的三成作為加工費，以此來吸引沒有糖寮的小戶蔗農來加工，賺取到更多的赤砂糖。同時他讓各家糖寮敞開收購各種糖產品，包括赤砂糖、糖磚，包括加工餘下來的糖mi也歡迎，一併收購。

“告訴他們，甘蔗渣也要！”文同亢奮的對充當使者的文秀、文清喊道，這哥倆因為粗通文墨，又懂普通話，就成了文同的秘書兼使者，三天兩頭在雷州境內奔波傳達各種命令，臉都曬黑了不少。文同每天寫信給他剛剛招募來的糖寮的管事、莊子上的管事們下達各種指示，同時也要求這些人定時向他彙報。為了方便傳達資訊方便起見。廖大化專門買了幾頂轎子，養了一批轎伕隨時待命接送。

至於甘蔗田裡的短工，文同很快就發覺自己無法從當地招募到足夠的人。甘蔗收割季節的短工價格暴漲，而且因為他們下手晚了，農村的閒散勞動力差不多都被其他蔗農蔗莊招去了。文同無法，只好等待廣州方面送來勞動力。

廣州準備第一批送來二百人，原本他還想要得更多。但是各個莊子、糖寮上的破爛的房子里根本住不了這麼多的人，僅有的房屋也大多需要修繕，還要建造配套的伙房、廁所。糧食、飲水都需要準備，甚至為這些人做飯的鍋子也得買起來。在17世紀要安排這麼多人的食宿是件很困難的事情，樣樣都得親力親為。

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