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回去之後,一夜無話。筆、趣、閣www。海棠搜書。╔╗(.)
到了第二天一大早,葉開就起來了,今天是給徐芷彤送行的ri子。
田青也早早地起來了,在廚房裡面忙碌著,給他們做飯。
葉開下樓之後,就看到扎著圍裙的田青,正在廚房裡面團團轉,弄了幾個小菜,現磨了豆漿,正在往裡面加配料,準備做成豆腐腦兒。
“田秘倒是夠勤快的,手藝不錯。”葉開湊過去看了看,就評價道。
各地都有做豆腐腦兒的習慣,但是在配料方面略有不同,東山這邊兒是講究要配滷的,就是將黃豆、酸菜、香菜、海米、海帶絲、肉末、辣椒油,還有一些自己新增的小料配在一起,製成滷,吃的時候將滷給澆在豆腐腦上。
配合豆腐腦來吃的主食,可以是烙餅,也可以是油條。
因為豆腐腦兒比較清淡吸油,所以主食最好是油大一些的食物,配合起來相得益彰。╔╗
葉開的廚房裡面,各種工具倒是很全,他過去的時候,田青已經將滷製好了,此時正在將葡萄糖酸內酯加到滾燙的豆漿裡面,用木勺攪拌,只要在這種狀態下保溫一刻鐘左右,香噴噴的豆腐腦兒就制好了。
“葉市長先坐一會兒,很快早餐就好了。”田青回頭看了葉開一眼,對他說道。
“唔。”葉開應了一聲,從後面看了一下,就覺得田青的身材也不差,屁股挺翹圓滾緊湊。卻有一種成熟的韻味兒,跟徐芷彤的身材是兩種風格,但是同樣都很誘人。
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