小堂弟正要繼續說時,眾多長輩從樓上而下,要開宴了。
老爺子喜靜不喜動,所以哪怕陳凡二伯已經在金陵最好的希爾頓大酒店訂了一個豪華包廂,也只能推了。
宴席就擺在自己客廳內,但請的廚師都是五星級酒店的大廚。
先是製作精美的冷盤,魚卵沙拉、魷魚包蛋、盤菜年糕、共和涼卷、澆菜豆腐。雖然都是平常酒店能吃到的,但透過大師傅的手藝,不但外表精緻,吃起來也讓人讚不絕口。
然後是西餐的開胃菜,義大利風乾牛肉、芝士拼盤、蝦仁雞尾杯、煙燻三文魚,配上俄羅斯空運過來的頂級黑魚子醬。
一圈上完之後,才是正菜,金陵屬於京蘇菜系,吃的都比較偏甜、偏淡,本來不符合北方人口味。可是大師傅巧妙處理後,卻甜而不膩,絲毫沒有影響大家口味。
等酒過三巡之後,老爺子率先停筷,大家也都紛紛住嘴,知道老爺子要訓話了。
“這次在回陳家村前,我們先聚聚,開個小宴,總結一下今年的得失。”陳懷安沉聲道。
眾人一片肅然,有些今年做的好不的,心中就惴惴不安。
陳家是個大家族,並不止陳懷安這一支,他還有好幾個兄弟和堂兄弟,都開枝散葉,遍佈整個金陵乃至江南諸市。甚至老家還有一位陳凡太叔公,已經九十多歲了。
每年的過年,大家齊聚在陳家老宅,互相交流人脈,商討來年事宜。也是各家小輩互相攀比的時候。陳家雖然幾十年來沒出過高官鉅富,但正是憑藉這股凝聚力,才屹立金陵。
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