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1071.還有潛艇(2/5)

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主食是雞蛋餅,王博又切了些鹹菜絲,用辣椒油和香醋、花生碎一拌,簡直是絕配,連伊娃都吃的讚不絕口。筆《趣》閣www.biquge.

下午,博爹和博媽從海上回來,小蘿莉看到他們後趕緊跑過來,展示自己在海上的收穫:“姐姐你看這塊石頭像什麼?像不像一頭小牛?還有這塊,是不是像一架鋼琴呢?”

雞蛋餅的香味餘韻未散,博爹抽了抽鼻子道:“什麼這麼香?”

王博將吐乾淨泥沙的田螺拿出來,說道:“爸你的鼻子真厲害,我還沒做炒田螺呢,你這就聞到味了?”

人多齊全,正好可以炒田螺下酒。

博爹迅速切了蔥薑蒜,這個需要大量佐料來拿味,還需要用醬來提味,兩人很快準備了一小盆的配料。

花椒、八角爆油,一股調味料的香味頓時隨著油煙充滿了廚房每一個角落。

王博迅速將半盆子的蔥薑蒜倒入滾油裡,稍微一停炸出香味,立馬倒入田螺,幾次翻炒後,田螺過油,這時候加入甜麵醬。

有個小竅門,是這時候的甜麵醬裡要倒入花生油,這樣醬料不會特別粘鍋,儘可能隨著翻炒留在田螺上,吮吸的時候有滋味。

一直翻炒,最後倒上點鹹鹽、白糖和雞精,辣炒田螺便可以出爐了。

左鄰右舍幾個孩子都跑來了,王博留下他們吃飯,正好給小蘿莉作伴。

這些孩子也是衝著小蘿莉來的,他們只是處於特殊時期比較叛逆、比較害羞,本能的對漂亮的小蘿莉有好感,卻不好意思說出來。

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