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董鑫跟張舒一樣，見識過劉香蘭滷肉的水平之後就唸念不忘，上次滷肉他跟王泉出去辦事，沒搶到豬蹄，這次早早的跑到廚房，就是為了提前預定，萬萬沒想到，這還沒開始滷肉呢，豬蹄就少了一隻？

“砍了一條後腿給王泉大舅送去了。”

王紅軍把東西放下，說了一句之後，又看著董鑫說道：“你這一會兒是不是沒事幹了？沒事幹就過來幫忙燒鍋。”

等王紅軍轉身出去，董鑫不忘叮囑劉香蘭，道：“嫂子，豬蹄給我留一隻啊，上次我就沒吃到。”

從廚房出來，董鑫接替劉國生的位置燒火，張成剛他們三個重新清洗豬下水。殺豬的時候只是簡單的清洗掉腸子裡面的髒東西，現在還有很濃郁的脹氣。清洗豬下水是有方法的，如果只是用清水沖洗，根本達不到去除粘液和脹氣的目的。

張成剛明顯是個中老手，在大腸上面撒上一層面粉，而後加入食鹽，最後使勁的揉搓。

忙碌有序中，天色也暗了下來，能夠明顯感覺到氣溫下降。

“董哥，給我燒一會兒。”

何金輝一直幫著廚房擇菜，耳朵裡一直充斥著兩個中老年婦女的八卦聊天，偶爾提起自己男人，生氣之餘還不忘教訓兩句自己，說是無妄之災一點都不為過。好容易脫身，出來之後打了一個冷戰，趕緊走到董鑫身邊，主動要求燒火。

董鑫起身把位置讓給他，來到門口，看了一眼統計表，已經裝了四車，再看外面，第五車也裝的差不多了。

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