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克蘭對於老劉還發起了一輪新的進攻，找來了一些記者過來採訪老劉。只不過老劉根本都沒搭理他們，不跟他們去上火。

老劉這幾天也是很忙碌的，既然一定打定了賣熟豆的主意，那麼這個事情就得操持起來。

真正想要操持起來，才知道自己當初的想法太簡單了。合計弄個大點的炒鍋，然後就能直接賣炒貨了。

其實啊，根本都不是那麼回事。單論咖啡豆的烘培和包裝工藝，這裡邊都有很多的講究。

往常他就是自己喝，炒完了放邊上晾涼了就完事。但是對於正經的精品咖啡生產商來講，要是這麼弄的話，那個咖啡也沒法賣了。

他們的生產量大，當然不會像老劉這樣用小鍋炒。但是人家那個專業的烘培機，也不像他家裡這樣簡單的，受熱都不均衡呢。

這一點上，老劉就不用去追時髦了。畢竟他這裡的產量太少，自己炒啊炒的，咋也能炒完。

在整個咖啡生產工藝中，這個包裝的問題，同樣很重要。像他那樣炒完自然晾涼，然後隨便拿個袋子裝，那就是小作坊的生產方式，還會影響到咖啡的口感。

因為你炒制好的咖啡迅速降溫裝袋之後，才能夠讓炒制的咖啡豆保持最佳的口感。要不然這些熟豆會吸收空氣中的氧氣和水分，這個口感多少會降低一些。

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