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案板砸個小坑，這就是一個小插曲，然後老劉就是接著秀。

其實也是他這個人吧，多少有些人來瘋。當初拔草的時候就有馬西卡這一個觀眾他都能拔勁勁兒的呢，更不用說現在邊上還有這麼多看熱鬧的。

也許跟那些大廚們沒法比，畢竟他不會那麼多的花活兒。但是跟這些不會做中餐的人比的話，那還不是咋做咋有？

唯一的一個小問題，就是這邊炒菜的鍋子沒有正經的，大多都是平底鍋。但是這個也不是什麼問題，肯亞人民喜歡燉肉啊，所以鐵鍋還是有的，就用這個唄。

給幫廚李彤卓也累夠嗆，她得給那一堆尖椒裡塞肉餡啊。也就是別人看到這個活並不是很難，然後也過來給幫忙。

先做的就是紅燒肉，因為人多量大，他就用的簡易方法。

將五花肉切成小塊，然後用熱水煮一下，清洗乾淨，放在邊上備用。

在這裡不流行用老抽，那也沒關係，直接用冰糖炒糖色就成了。看著鍋裡炒得差不多了，再放一些別的調料。然後將肉全都倒進去，噼裡啪啦一頓炒，再添上一些湯汁慢燉。

肯定跟在家裡做的味道上有一些差異，這裡可沒有那麼多調料。但是也不會差太多，糊弄老外很輕鬆。

第二道菜他做的就是宮保雞丁，而且在做的時候也在邊上的平底鍋裡放上油，用來做油燜尖椒。

這個菜，就可以讓李彤卓來幫忙了。尖椒也蠻多，他自己照顧不過來。

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