去年年底,葉明昌和葉泉兄妹將戶口遷回桃源村時,村裡歸還了原來屬於他們家的一畝八分水田。
本來曹淑芸的戶口一直在農村,田地按規定不用收回,但那個年代極少有人外工務工,一口人只能分六分田,視為命根子,又遇到村裡進行分田調整,葉明昌主動向村裡歸公了一畝八分水田。
這一畝八分田分成四塊,相互並不挨著,離村子也遠,葉泉沒有精力去管這些水田,乾脆與人就近對換一畝水田,與他家原來的七分水田挨在一起,聚成了一塊大田,準備種上桃源農業開發有限公司培育的桃源再生稻,給村裡的鄉親做個示範帶頭作用。
因為桃源再生稻屬於高稈水稻,秸稈也比較硬實,葉泉便想著在種植水稻的同時,養殖本地的禾花烏鯉魚。
禾花烏鯉魚是南越嶺一帶的土著魚類,因以稻田禾花為食而得名,傳統養於稻田中,插秧後放苗,稻穀收割時便可捕捉,一舉兩得。
現在的人為了追求高產,多用池塘養殖禾花烏鯉魚,稻田養殖要麻煩得多,只是對葉泉來說,有了空間泉水,許多問題都可以忽略。
禾花烏鯉魚全身深紫色,呈半透明狀,內臟隱若可見,有皮薄肉嫩,刺少骨軟的特點,且無泥腥味,魚肉具有禾花香味,做法多樣,味道濃厚,清代乾隆時期還曾是宮廷貢品。
禾花烏鯉魚食性雜、生長快、繁殖能力強,是一種十分容易養殖的魚類,在稻田裡養殖,即可捕食各種害蟲,其魚糞還有肥田增產的作用。
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