老鷹是人們統稱和俗稱，生活在南越嶺一帶的老鷹，學名應該是“黑鳶”，這種鷹上體為暗褐色，下體棕褐色，尾部較長，飛翔時翼下左右各有一塊大的白斑。棲息於開闊平原、草地、荒原和低山丘陵地帶，在世界上分佈極廣，主要捕殺小鳥、鼠類、蛇、蛙、魚、野兔、蜥蜴和昆蟲等。

老鷹以前在整個南方都很常見，葉泉小時候幾乎每天都能見到，那時有許多老鷹把巢穴就築在平江兩岸的懸崖峭壁上，經常飛到村子的上空捕捉放養的雞，也不止一次地見到老鷹捕捉田鼠和野兔的場面。

可惜，因農藥的廣泛使用，對這些位於食物鏈頂層的大鳥造成了滅頂之災，有毒物質在體內的快速積累後，對它們造成了嚴重的傷害，或使它們無法產下正常的卵。

進入到21世紀後，桃源村一帶的人，已經很難在天空中看到它們矯健的身影了。

《史記》中記載：“李斯臨刑，思牽黃犬，臂蒼鷹，出上蔡東門，不可得矣。”

蘇軾在《江城子密州出獵》一詞中也寫道：“老夫聊發少年狂。左牽黃，右擎蒼，錦帽貂裘，千騎卷平岡。”

短短的兩句，描述了古人特別是貴族階層狩獵時的情形，作為人類助手的獵犬和獵鷹，一個負責空中，一個負責地面，再狡猾的獵物也難逃一劫。

加上空間裡的鬥犬，葉泉已經馴養了數十隻烈犬，現在就只差獵鷹了。

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