在吃飯的時候，有些短工都會和趙原閒聊幾句，在他們看來，趙原是有地位的人，因為，管理馬廊相對那些搬運重體力活，要輕鬆很多。最重要的是，管理馬廊可是長工乾的活。

在吃飯的時候，有一群腳伕趕著一群矮腳馬到了東院，腳伕們都分到了一碗沒有多少羊肉的湯，米飯沒有了，分了幾個隔日的冷饅頭，看他們喝著熱乎乎的羊肉湯大口吞嚥饅頭的樣子，似乎很滿足——餐風露宿的腳伕有口熱湯喝都很不錯了。

吃飯完畢，一些人只是略微休息了一會，又投入到了繁忙的工作中，開始協助那些腳伕卸貨，登記入庫。看起來雜亂無章，實際上卻是各司其責，一絲不苟，有條不紊，忙而不亂。

與此同時，在腳伕卸貨的時候，趙原發現，工人把馬廊裡面的矮腳馬牽到了一座糧倉，賈聾子又把卸貨的矮腳馬趕進了馬廊繫好餵食。

趙原幫手的時候一打聽才知道。

萬家不僅僅是大規模販賣一些亂七八糟的日常用品，主要是經營糧食。

所謂的經營糧食就是每次出去，都會運走糧食，回來的時候糧食變成了貨物，這樣，腳伕和矮腳馬就不用空走一趟，提高效率，降低成本。

在許家橋，萬家擁有的良田林木荒山超過了數萬畝，佃戶超過千戶之多，除了佃戶交的租糧外，萬家在外面的店鋪一年四季都會收購糧食，然後集中到馬家東院，可見，這馬家東院每天的吞吐量極為驚人。

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