第二百一十四回

湯入口中，方曉其味，但覺一股奇異的濃香甘味入胃之後，直透五臟六腑，四肢百骸。這股異香隨著熱量，似在肚腹中盪漾開去，腸胃為之散發，上達巔頂，下至足心，全身毛孔如開放了一般，似沐浴在香氣中，極是舒暢。繼而一股暖流湧入心底，氣勢恢弘，蓬勃滋生，沉綿而有力，彷彿那一夜的虧空霎那間被填塞的滿滿的。整個人瞬間又龍精虎猛起來。

這就是傳說中的「十全大補湯」的神奇所在吧！

中華五千年養生保健文化根基深厚，源遠流長。在中國傳統文化教育中的陰陽五行哲學思想、儒家倫理道德觀念、中醫營養攝生學說，還有文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特徵諸多因素的影響下，創造出彪炳史冊的中國烹飪技藝，形成博大精深的中國飲食文化。隨著人們精神文明和物質文明的逐步提高，越來越多的人們保健意識正在潛移默化的起著變化。

中國民間自古就有「藥補不如食補，食補不如湯補」之說。國人深知「食補」「食療」對保持身體健康、防病抗衰以及疾病康復、輔助治療的重要作用。

春秋戰國時期著名醫學家扁會鵲說過「為醫者，當洞察病源，食藥同用」。

兩千多年前，西方希臘醫學之父——希波克拉底告訴人們：「你的食物是最好的醫藥」。

而早在兩千五百年前的《黃帝內經》中記載：「毒物攻邪，以五穀為主，五菜為充，五果為助，五畜為益，氣味合而食之，補益精氣。」這段話的意思是說，有病是因為精氣不足、邪氣乘虛而入所致。驅邪有兩種方法：一是，以毒攻毒，用藥驅之；另一種是，飲食上加以調整，以適宜的飲食補氣，增補的精氣。只要內在精氣十足，外邪就無法侵入。

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