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翌日!
吳小六依然還是拿著勺子站在醉仙居門前炸臭豆腐。
今日他的工作倒是比較輕鬆,只需炸兩百份臭豆腐,跟昨日差不多,不過這兩百份臭豆腐可都是一些成品。
昨日張大叔一共送來了兩車豆腐,第一車是按照早先的約定送的,也就是說,這些豆腐都是一些成品,口感與前兩日不會有什麼差別。第二車豆腐,自然都是一些還未完全晾乾的豆腐,雖然只有一天之差,但是口感上卻會差上許多,這也就是食物對時間的敏感性。
因為來買臭豆腐的客人裡面不缺乏老顧客,若是賣給他們一些半成品,李奇怕他們嚐出差異,所以還是為他們準備了成品。至於那些大官們,絕大多數應該還沒有嘗過這臭豆腐,所以即便賣給他們一些半成品,他們也嘗不出來。
由於兩批豆腐運來的時間相差一個時辰,所以醃製的時間,也相差一個時辰。故此,李奇現在還躺在床上養精蓄銳,一直快到正午,他才從床上爬了起來。
洗漱完後,李奇直接來到了吳小六的房間,此時裡面已經擺好了一個火爐和一口油鍋。
很明顯李奇是想在吳小六的房間開工,他可不敢明目張膽在廚房弄,萬一給那些顧客看到了,原來你們還藏著這麼多臭豆腐,估計那些排了兩天隊的客人,會衝進來把店都給砸了。
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