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一連十八道佳餚呈上後,就剩下了樊樓的張春兒和李奇了。
張春兒作為這次蟹黃宴上唯一一名女性,在這一點上,她自然已經得到了許多加分,畢竟在這個男權的社會里,女人能夠走到這一步,已經非常不容易了。
張春兒呈上的菜式十分簡單,就是一隻光禿禿的母雞,還冒這熱氣。
白白嫩嫩的,毫無賣相可言,與前面的蟹黃玉扇、翡翠明珠根本不能相比。
不過,樊樓貴為北宋第一酒樓,上他們那吃飯的客人,自然都是一些達官貴人,蔡京父子和其餘賓客也都是樊樓的老主顧了,他們自然也都嘗過張春兒的廚藝,知道這道菜肯定不簡單。
蔡京笑道:“張娘子,你這雞又有什麼名堂?”
果然,張春兒先是向各位行了一禮,道:“回太師的話,其實小女子的這道菜,並不是要吃雞的本身。”
眾人一聽,均感詫異。
但見張春兒的助手走上前來,破開雞肚,嘩啦一聲,一股伴隨著濃香的上湯從雞肚子裡傾瀉而出,流入盤中,不但如此,上湯裡面還有十餘隻潔白的小雞,真是誘人至極。
“原來是內有乾坤啊。”左伯清點頭道。
張春兒又行禮道:“這道菜名為‘百子千孫’,意為恭祝太師兒孫滿堂。”
李奇一聽,心中暗想,看不出這女人拍起馬屁來,比老子還厲害些。她的這道菜的菜名。顯然就是衝著蔡京孫子的週歲宴去的。
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