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經過這一番鬧劇後,蟹黃宴也已經進入了尾聲。
二十道佳餚,眾人均已一一品嚐過,接下來就是看誰能夠力壓群廚,奪得頭名。
包括李奇在內的數十名廚子,都來到了空地上,但是氣氛卻遠沒有預期那般緊張。
關於這一點,蔡京自然得向左伯清這個內行討教,微微笑道:“伯清,你認為這二十道美食當中,那道菜是今日的最佳。”
左伯清先是行了一禮,道:“小人認為,論刀工技巧,當是潘樓古師傅的那道蟹黃玉扇勝出,但是論心思和味道,翡翠明珠、百子千孫、以及那道燉豆腐都只在毫釐之間,不過。”說到這裡,他忽然停了下來。
蔡京笑道:“你無須顧忌,但說無妨。”
左伯清頷首道:“不過李師傅以最廉價的材料,卻做出如此美味的菜餚,光這一點,小人以為,李師傅還是技高一籌。”
蔡京笑著點點頭,又朝著蔡絛問道:“絛兒,你怎麼看?”
蔡絛答道:“雖然孩兒以為敏德的那道翡翠明珠和張娘子那道百子千孫口味更加,但是李師傅卻能設身處地的為父親著想,實屬難得,所以孩兒也贊同左師傅的話。”
蔡京嗯了一聲,朝著眾人問道:“你們呢?”
“下官與左師傅的想法,不謀而合啊。”趙野哈哈笑道。
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