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不可否認,吳小六的確是一個很有天賦的廚師,但是開水崧葉豈非一般的佳餚,他的水平還遠遠不夠,即便是在後世,沒有五六年的吊湯功力,想做出一道正宗的開水崧葉來,那簡直就是痴人說夢。
李奇一邊不斷的換著熱毛巾敷在右臂上,一邊監督著吳小六,這一道開水崧葉比以往做的要複雜多了,工序上多了三道,另外材料上,李奇還添加了鮑魚、魚翅等珍貴材料,這些材料都是非常難以處理的,這一點從吳小六臉sè的汗珠就能夠瞧出來
吳小六將肉茸投入鍋內後,看著那早就準備的紗布,道:“李哥,這紗布咋用?”
李奇楞楞的望了他片刻,嘆了口氣道:“算了,這一步就不用了吧。”這紗布其實李奇為了追求完美才加進去的,也是他前ri才想到的,以前訓練的時候沒有用過,他當然是十拿九穩,但是吳小六拿來用的話,那就是畫蛇添足了,索xing省去,免得添亂。
“哦。”
吳小六不敢多問,繼續清理殘渣。
“好好做。”
李奇微微一笑,然後靠廊柱坐下,盯著火爐,替他們看火候,順便還叫了一個太監過來,讓他弄些水果來,水果對於肌肉疲勞可是有著非常大的益處
很快,那太監就端了一大盤果盤來。
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