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待眾人品嚐完這醬菜的美味後，皆是胃口大開，因為這醬菜可是具有極好的開胃功能。

此時，一道道在美食街廣受好評的小吃也端了上來。

一盤嗦螺，一盤麻辣小龍蝦，一盤形似眉毛的糕點，一盤醬se的鴨舌，一條金燦燦的鯽魚，還有一些燒烤等等。

由於方才宋徽宗見眾人都喜愛吃嗦螺，於是他首先嚐的就是嗦螺。

貼心的梁師成夾過一個嗦螺來，從木刺弄出嗦螺肉。李奇看著是直搖頭，這馬屁沒有拍對呀。果然，宋徽宗嘗過以後，微微皺眉道：“這――這嗦螺也沒有想象中那般好吃呀。”

你這麼個吃法，怎麼會好吃。李奇笑道：“那是因為大官人的吃法不對。”

“吃法？”

宋徽宗微微一愣，道：“這嗦螺還有吃法？”

“當然，其實嗦螺jing髓全在這嗦上面。”李奇耐心解釋道：“這嗦螺外面有一層堅硬的殼，將螺肉完全封死在裡面，故此在炒的時候，很難做到汁水完全滲透，也正是因為如此，所以一般嗦螺的湯汁味道都比較重。既然製法上面無法改變這一點，那麼只有在吃法上改變了。”

宋徽宗瞥了其他人，見他們都是直接拿著嗦螺對這嘴吸，手一指道：“莫不就是像他們一樣。”

李奇點頭笑道：“正是。湯汁雖然無法完全滲入在螺肉裡面，但是卻能夠依附在螺殼上面，拿著這嗦螺一吸，先是湯汁入嘴，再是螺肉入嘴，等於就是湯汁和螺肉在嘴裡進行了第二次烹製。”

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