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不愧是大宋第一吃貨,即便是第一次品味咖啡,也能很快的抓住這牛奶咖啡的精髓。頂●
其實方才蔡京他們喝的就是後世一種比較有名的咖啡――叫做拿鐵。
準確的來說,是意式拿鐵。
如果從分量上來說,這應該叫做牛奶,因為牛奶和咖啡的比例,是五比一,而且是將咖啡加入到牛奶裡面,但是咖啡有一個特性,就是非常張揚,跟酒極為相似,你只要加入了咖啡,它的味道就能散出來,任何香味都不能掩蓋,咖啡從不遵從什麼少數服從多數的規則,就跟李奇的性格一樣,在咖啡的世界裡面,但凡有我,我就是主宰。
故此即便牛奶佔有的分量是咖啡的五倍,但是咖啡兀自是主角。
但是牛奶咖啡畢竟還是屬於一種花式咖啡,不能盡情的展現咖啡的美味,按道理來說,這是咖啡次面向大眾,李奇應該完全突出咖啡的味道,不應該弄什麼花式咖啡出來。
不過在李奇的食物觀念裡面,從來都只是做給最適合客人的美味,而不是最應該做的美味。
這就好比有些人常說,你怎麼連紅酒都不愛喝,你太沒有品味了,你怎麼吃蛋炒飯,太寒磣了,你怎麼從不穿西裝,太不紳士了。
每個人有每個人的口味,不喜歡只是不喜歡,僅此而已,不能代表什麼,我喜歡蛋炒飯,你喜歡牛排,這只是個人的口味不同,你硬要扯到身份地位上面,硬要說服別人喜歡你喜歡的,那就顯得有些強人所難了。
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