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富豪夫婦倆已經大有謙虛求教的意思，再也沒有了之前的矜持之姿，覺得眼前的這個年輕人簡直高深莫測！

“那林先生對於紅酒的品鑑，可有什麼高見呢？我很好奇，在不品嚐的情況下，是怎麼分辨出，這幾種酒之間的好壞的？”麥考夫納悶地問，如同一個討教先生的小學生。

這個事，蘇映雪和瑪莎也完全沒頭緒，甚至連那品酒師，都跟好奇寶寶似地看著林飛，等他解答。

林飛一臉稀鬆平常的樣子，隨意地道：“其實我也只是略知一二罷了，不知各位有否聽說過，一個名叫Orley-Clark-Ashenfelter的美國經濟學家？”

經濟學家？

眾人一愣，這跟葡萄酒有什麼關係？

林飛見眾人都不說話，才繼續解釋道：“這位學者，透過多年的研究，發現葡萄酒的好壞評測，是有規律可尋的。他計算出了一種葡萄酒方程式，通過了解該年的夏季氣溫，採收葡萄的季節雨量等，來推算該年的葡萄酒質量如何。

當初許多專業人士認為，他是個騙子，外行人根本不懂內行的門道。

但，他後來做出了測算，認為八九、九零這兩年，是二十世紀葡萄酒質量最好的年份，經過後來人的驗證，確實如此，那些年的紅酒質量極高，隨著更多的年份得到驗證，使得不少人開始相信他。

後來有一些人完善了那個公式，還加入了酒莊排名，年份這些資料，讓計算更加精準了起來。

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