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羅勒的幽香順著嗓子一直遛下去。高樂以前吃酸麵包偏愛脆殼厚厚的那種,咬起來嘎嘣脆。這款麵包是薄脆款,吃著還不錯。

三個人一邊吃正餐一邊喝酒,嫌下酒菜不夠,廚師又去煎了小牛排,上面撒上迷迭香。

高樂用叉子捲起來幾根意麵放進嘴裡,叉子尖頂著盤子,底部被他捏下手裡,只輕輕捏住一點。“每次吃意麵我都想起來我留學那會,那時候天天吃意麵,吃的看見意麵就想吐,特別想來一碗以前學校食堂的新疆拌麵,土豆雞塊,青椒茄子。”高樂眼神溫潤。“我住的附近超市沒有華人專櫃,我又沒時間跑那麼遠去唐人街。然後有一天我心血來潮,用意麵做了一個地三鮮蓋面,沒有薑絲爆香味道差了一點,但吃著還不錯。”

正在切牛排的廚師抬起來頭眼睛裡閃著雀躍的光。“地三鮮意麵?”

“嗯,我做完給我房東分了一些,她說delicious,後來還跑去唐人街把調料買齊全,在家裡讓我給指導著做飯,她操作能力特別強,後來就學會了做煉乳陷的包子。為了方便包褶子,她每次都先把煉乳放到冰箱裡凍硬,然後用勺子挖著當餡料。”

說起來房東阿姨的奇聞逸事高樂能說上兩三天,那個阿姨太可愛了,又那麼熱情好客,現在想想也已經和她有四五年沒有聯絡了。

酒到位,氣氛活躍起來。廚師也打開了話匣子,他說自己就是喜歡做菜,喜歡創新,不喜歡被束縛。原來那個酒店規矩太多,他想更新一份選單需要經過層層稽核。他想過自己開餐廳,但是開餐廳需要租場地買食材協調各方面的關係,這會佔用他很多的時間,如此一來留給他專心做菜的時間會大打折扣。

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