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第二卷:廚王爭霸 第139章 全新的餐飲模式!

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一覺醒來,天色如墨,月牙掛在西邊,有下墜的勢頭。

喬智已經習慣這個時間點起床,他漱口洗臉刷牙,便出門去早市了。

從早市可以看到華夏最勤勞的一批人的樣子。

一級菜商披星戴月,將各種各樣的蔬菜、肉類還有副食搬到貨架上,再由二級菜商將這些貨物裝載上車,送到大大小小的菜市場或者酒店食堂的後廚。

喬智已經跟早市的老闆混得很熟,雖然他自己不抽蚊香,但隨身會攜帶兩包,見到熟人便會抽出一支遞過去。

大家對喬智的印象不錯,是個肯吃苦的年輕創業者。

喬智固定和三家菜商有聯絡,之所以選擇三家,是因為以防一家獨大,在菜品的質量上做文章,自己遇到問題時,便有備選方案。

“喬老闆,來我們家看看,今天有幾條特別新鮮的魚。”

“蔡老闆,你這魚是剛從氧氣包裡拿出來的吧?你看這魚無精打采的樣子,跟好幾天沒睡飽一樣。”

“那你看看這幾條黃鱔?”

“黃鱔倒是不錯,野貨!價格呢?”

“按照老規矩,批發價給你。”

喬智點了點頭,寫了個訂貨單交給老闆,老闆晚點會安排人送到食堂,當面交貨之後,再將錢當場付清。

像喬智這樣,一手交錢一手交貨的老闆很少見。

大部分酒店或者餐館,一般都會讓菜商墊一點資金,月結季節甚至年結。

一方面可以減輕資金週轉的壓力,另一方面也是讓菜商不敢在貨的品質上胡差了事。

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