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入目處是漫溢的光華,耳邊是鼎沸的人聲。
主持人聲音鏗鏘有力,將場上的氣氛不斷推向高潮。
喬智的心很靜,保持放空的狀態。
主辦方、冠名商的領導相繼上臺發表講話,隨後又是政府及餐飲協會的領導講話,一個小時之後,主持人宣佈選手可以開始進場,作賽前準備。
喬智來到灶臺前,開始檢查刀具及灶臺火焰情況。
刀具對廚師而言,即是劍客的劍。
主辦方是允許廚師自帶刀具,但喬智還是選擇大賽通用的刀具。
大賽用的刀具一套兩萬左右,對喬智這種向來用幾百塊刀具的人而言,已經非常奢侈。
質量差一點的刀具用久了之後,再使用新刀具會更加得心應手。
刀更加鋒利,硬度更強,便於切割各種食材。
觀眾席傳來一陣驚歎聲,所有人的目光都瞄準吳林風的灶臺,他從隨身攜帶的包裡取出了一套鎏金刀具,從刀具的刀柄雕刻工藝,再從刀身上鐫刻的銘文,便可以看出這是一把極有來頭的刀具。
靳承衛坐在評委席上,眼中滿是羨慕之sè,吳林風這一套刀具,在巴蜀菜系當中大有來頭,名為“龍神刀。”
相傳是巴蜀菜集大成者曹霖委託制刀名匠打造而成,蜀覺集團的總廚劉達便是曹霖晚年招收的關門弟子,這套龍神刀便傳到了劉達的手上。
如今劉達願意將這套刀交給吳林風決賽使用,足以看出他對吳林風的重視和信任。
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