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燈影牛肉看似是巴蜀菜當中比較常見的一道菜，但在現場製作出來的難度非常大。

燈影牛肉有一個重要環節，在醃製之後，需要經過自然晾曬，這個過程中會有發酵產生的特殊味道。

吳林風透過對火候的控制，將牛肉烘乾，利用調味彌補了沒有風乾的欠缺之處，甚至還在味道中增加桂花蜂蜜香氣。

桂花蜜是點睛之筆，不僅可以中和牛肉的腥羶味，而且還能讓味道更迎合年輕人的喜好。

尤其是年輕女性，食用後會覺得是一種特別好吃的零食。

吳林風所烹製的燈影牛肉難能可貴之處，菜是經典菜，配方卻是獨一無二的。

如果有食品工廠拿到配方，再進行改良，完全可以製作成燈影牛肉冷吃產品。

現在冷吃兔、冷吃雞、冷吃牛肉，在食品市場擁有強大的生命力，也是巴蜀菜系衍生髮展的方向。

而吳林風的這道菜無疑迎合了這部分市場，當一道菜具備經濟價值，它的意義就遠遠超過本身了。

VIP室內。

中年男子哈哈大笑，興奮地說道：“吳大廚果然沒有食言，答應我的事情，終於實現了，我今天沒有白來。”

言畢，他在身邊豐腴美女的右側面頰狠狠地親了一口，“燈影牛肉冷吃產品，至少能給我帶來過億的利潤。”

美女連忙環顧四周，低聲道：“被別人看到了啦。”

那中年男子開心道：“怕什麼？親一下而已。”

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