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從事餐飲業，會遇見形形色色的人。

每天都會遇到千奇百怪、豐富多彩的故事。

人性的真善、假醜，對喬智而言，習以為常，見怪不怪。

無論消費者是什麼性格，都要保持平常心對待，總沒有大錯。

不要以貌取人，也不要以一時富貴、貧窮取人。

迎人三分笑，來者便是客。

如今世道安寧，換在幾百年前或者幾十年前，社會動盪期，餐飲行業屬於最高危的行業之一。

甚至會遇到者亡命之徒，對餐飲從業者而言，講求察言觀色，耳聽八方，是一代代傳承下來的生存哲學。

見情況不對，要學會明哲保身。

社會複雜，能苟活於世，便是王道。

老一輩的餐飲從業者都遇到過社會混混收保護費，現如今雖然保護費沒有了，但依然還是得應對各色人等。

碰瓷的、傳銷的、吃霸王餐的……

你想不到的，時間久了，你總會遇到。

餐飲行業，水平層次不齊。

一條街上各種餐館十多家，但能堅持做個七八年的，幾乎沒有。

真正能在激烈的競爭局面存活下來的，都是精英。

食堂採取的是實名制，在稽核顧客的身份資訊時比較嚴苛，倒也降低了各種各樣的風險。

喬智對丈母孃除了畏懼之外，還有敬佩。

作為女人，能打造出一條享譽全國的餐飲巨鱷，實屬不易。

陶南芳懂得審時度勢。

她知道如何順應時代的潮流，如何迎合消費者的喜好，即時改變運營模式。

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