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正月初四，陶南芳已經出現在辦公室。

除此之外，還有其他一些高層管理人員。

陶南芳召開了一個長達一個小時左右的會議。

主要是對春節期間淮香集團旗下餐飲企業的狀況進行總結報告。

年夜飯不再家裡辦，而是在飯店裡舉辦，大約在八年前開始盛行。

一些家庭不願意在家裡做飯，便選擇在酒店舉辦。

淮香集團當時嗅覺靈敏，打出了免費年夜飯的理念。

凡是在淮香集團旗下定製年夜飯的消費者，都可以獲得一張等值的定製卡。

在全國任何一家淮香集團消費，都可以衝抵現金使用，過一千元可以抵扣一百元。

這種模式在如今已經落伍，但十一年前還是極為前衛、吸引人。

不僅讓年夜飯變得好賣，而且還收穫了一批穩定的優質客戶。

久而久之，在淮香集團旗下餐飲企業，定製年夜飯，成為了一種潮流。

隨後又變成了習慣。

除了婚慶市場之外，年夜飯市場也是淮香集團最穩定的收益。

每年的年夜飯都會根據不同的生肖，定製不同的套餐標準。

市場總監翟白彙報道：

“今年的年夜飯營業額，我們同比增加了百分之二十，分析原因，主要有以下幾個亮點：

第一，我們在前期更換了沐曉作為形象代言人。

廣告投放及時到位，形成了良好的產投比；

第二，產品創新中心給出三種檔次的套餐，價效比高、

前期宣傳的過程中，成功吸引顧客，並形成了良好的口碑傳播。”

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