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喬智跟沈賢聊了一會兒關於職大食堂和師大食堂的想法。

雖然同出一門，對外都宣稱“喬幫主的食堂”。

但兩家食堂還是要有明顯的不同。

職大食堂以中高階的顧客為主，因為地理位置受到限制。職大的學生人數以及周圍的商業氣氛，不能給食堂帶來巨大的流量，因此便另闢蹊徑，透過網紅模式，從全國流量當中篩選出優質流量。

而師大位於大學城，周圍原本就有濃郁的商業氛圍，但消費者以大學生為主，因此消費實力比較弱。

因此沈賢建議師大那邊的新店，人均消費要進行降檔。

喬智否定了沈賢的意見。

“老沈，我理解你的意思，想要吸引大學城的原有流量。但那邊一旦降檔，會影響老店的生意。其次，食堂為什麼能夠火？一方面是我們的飯菜的確美味可口，另一方面透過製造落差感，引起消費者的好奇與青睞。”

沈賢莫名其妙地望著喬智，“不太理解。”

喬智笑著說道：“現在很多人都在分析喬幫主的食堂為何能成功？其實我也深層次地研究過。得出兩個結論，第一打臉營銷；第二真香營銷。”

沈賢更加迷糊了。

沈賢未來是師大食堂的主廚，也是核心管理人員。

喬智必須要將統一的經營理念滲透到他的骨髓。

“我們透過自媒體釋出很多影片，形成了良好的口碑傳播。很多顧客是慕名而來，也有很多人是為了打臉而來。他們都覺得，食堂是餐飲的最底層，為什麼賣那麼高的菜價，都希望用打臉的方式，證明那些熱捧的網友是錯誤至極！他們不僅想要打食堂的臉，要想打那些捧臭腳粉絲的臉。”

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