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葉紅雷第一回合的精彩表現，驚掉了很多人的下巴，也成功地讓來自全國各地的觀眾知道，華夏此次是有備而來。

葉紅雷是一個極少言語的人，但他對孫世超目前躺在醫院裡耿耿於懷，他認為孫世超不能參加比賽，肯定是遇到了心懷不軌之人的暗算，所以一向沉穩的葉紅雷，在第一局就用上了看家本事“靈光刃”。

這套刀法來自己的師父燕山名廚程靈光，相傳程靈光年輕時在戰亂中救過一個瀕死的流浪漢，流浪漢為了報恩，將這套刀法傳授給了程靈光。

上個世紀五六十年代，程靈光在親戚的介紹下，進入當地市委招待所，偶然間施展了這套刀法，後來被很多人驚歎，大家將這套刀法就以程靈光的名字進行命名了。

葉紅雷是程靈光收的第四個弟子，年輕時葉紅雷的性格最木訥，因此程靈光最不喜歡這個弟子，但等程靈光八十歲的時候猛然發現，將自己這套靈光刃傳承下去的竟然是葉紅雷。

用大器晚成來形容葉紅雷一點也不為過。

他十五歲拜師，四十五歲才加入華夏烹飪協會，三十年期間在一家並不是特別出名的城市，一步步走到主廚的位置。

市委招待所的餐廳雖然名氣不大，但生意火爆，全部都是口口相傳的熟客。

有一年來自省廳的某個官員品嚐了葉紅雷的菜之後讚不絕口，正好省裡準備舉辦一個全球級別的招商會，需要廚師烹飪當地的特色菜，就相中了葉紅雷。

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