有些魚類更加奇特，如珊瑚礁中的石斑魚，當這一海域雄性多、雌性少時，一部分雄性石斑魚就會變成雌性。

而當這一海域雌性多，雄性少時，一部分雌性石斑魚就會變成雄性。

更為奇特的是，生活在美國佛羅里達州和巴西沿海的藍條石斑魚，一天中可變性好幾次。

每當黃昏之際，雄性和雌性的藍條石斑魚便發生性變，甚至反覆發生5次之多。

這種現象既叫變性，又叫“雌雄同體”和“異體受精”。

科學家們分析，或許是因為魚的卵子比精子大許多，假如只讓雌性產卵，負擔太重，代價太高，而假如雙方都承擔既排精又排卵的任務，繁殖後代的機會會更多一些。

除了魚類，牡蠣也是身兼雌雄兩性，有趣的是，牡蠣的雌雄之變是逐年變化的，即去年是雄性，今年就變成雌性，來年又是雄性，而每個牡蠣變化的時間各不相同，並不是同時發生的。

低等海洋動物為什麼會發生變性，至今仍是個謎，但不管怎麼說，這也是一些低等動物在進化過程當中，為了適應生存和更有利地繁殖後代，所演變的一種獨特的功能。

這些紅稠魚是韓孔雀特意挑選的，個頭比較平均，每一條都有兩三斤重，算是紅稠魚當中比較大的了。

捕捉了一些紅稠魚，韓孔雀又捉了十幾條石斑魚，想了一下，韓孔雀又不辭辛苦，在近海的一些珊瑚礁和海底沙灘上，找了一些對蝦、龍蝦和螃蟹。

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