聽了那麼多，這讓韓孔雀也開始有了期待，沒想到椰子蟹居然這麼好吃，那今天晚上一定要好好的嚐嚐。

“真有那麼好吃？”韓孔雀終於忍不住道。

“這個可不是吹的，等一會你就能夠見識到了，像椰子蟹這種種可以吃的野生動物，它往往生長在太平洋一帶的島嶼上，以椰子為食，因此它的肉有一股椰子的清香，被世界各地的食物視為極致的味蕾誘惑，不信你問老王，他可是大廚，誰也不如他知道椰子蟹的美味。”老吳道。

“椰子蟹肉味鮮美，腹部脂肪多，營養豐富，尤其是它的八隻強壯的足，味道像龍蝦的尾巴一樣，又獨具椰香味，讓人一吃難忘，它們那像球囊一樣的尾部，是滿滿的蟹籽，也叫膏黃，吃過的人稱讚為是天下一絕，美不可言。

在食法上，無論蒸、燉和煲湯等味道均很鮮美可口，其肥美的蟹膏用來蒸水蛋味道極佳，若用當歸、紅棗、圓肉配上椰子蟹燉湯，更被視為補身佳品。

在彎島南部地區，當地居民將椰子蟹腹中的膏黃，加在米酒中食用，有強精壯骨的功效呢！一般需要到國外旅遊才有可能品嚐到椰子蟹的美味，成年的椰子蟹可以生長到7公斤，不過目前我們能吃到的椰子蟹重量最多六公斤，大多數是2至4斤。

椰子蟹的形態與習性雖然跟椰子蟹不同，但食用方法大同小異，以蒸、炒、燉為主，無論哪種吃法，都很鮮美，所以就成現在這樣了。想吃也不是那麼容易吃到的了。”

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