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秦時鷗摘了一枚想嚐嚐，但再看看旁邊飽滿的紅提，他果斷扔掉雷司令，反正他不懂

釀酒，嚐了也是白嘗，還不如老老實實吃他的冰凍提子。

希克森老爹愉快的問道：“你真的不在乎？如果你不是客套，那明天我就要開車來摘

葡萄了。你知道，我不想錯過釀酒的最佳季節。”

秦時鷗攤攤手，示意你隨便，因為之前他打聽到的訊息說，前面幾波葡萄都不適合釀

造冰葡萄酒，所以他沒有準備釀酒裝置和酒桶之類。

本來他打算將這些葡萄爛在地裡做肥料的，既然老頭子說可以釀酒，那就做個順水人

情送給他，這樣明年他喝冰酒就不用花錢了。

得到秦時鷗確切的回答，希克森老爹開心的笑了起來，他又摘了一枚赤霞珠，吃的津

津有味。

秦時鷗終究沒有忍住心中的誘惑，也摘了一枚放入嘴裡，不是預料中的那樣酸，但絕

不好吃，因為這種普通有點發澀。

釀酒葡萄有很酸的品種，赤霞珠和雷司令不算，這兩種普通因為含有的糖分和酸度都

頗高，導zhì味道融合，不會很甜也不會很酸。

這才是好的釀酒葡萄，飽含糖分和酸度的葡萄所產出的酒體酒精濃度會超度12%，酸

度會低於3.5，天然就能使酒體免於細菌的影響而敗壞。

此外，這兩種葡萄的果皮和籽中富含單寧，這是天然的防腐劑。而秦時鷗感覺發澀，

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