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馬世偉還在申城,接到電話便匆匆返回京城。筆?趣?閣wWw。biquge。info
在他回去的路上,他終於知道自己錯在哪了,而且錯的很離譜。
他要對付古爭可以,要抹黑古爭的店也沒問題,可他千不該,萬不該,在古爭的老湯上去做文章,並且去對老湯的食品安全提出質疑,這是非常的愚蠢,也非常白痴的行為。
國內像古爭這樣的老湯可不止他一個,百年羊湯,百年牛湯,甚至百年滷湯都有。
各種百年老湯至少上百個,基本上都是建國左右就存在的老湯,最少的也有六十年的歷史,這些老湯超過八十年的就有二十多個,而真正超過百年曆史的,也有六個。
有些老湯還在對外營業,有些則純粹成為了私人珍藏,馬世偉去攻擊古爭的百年老湯,就等於是攻擊所有的老湯,攻擊所有持有老湯的人。
這些人,不是在廚師界有著跟高的威望,就是名門望族,這個馬蜂窩能捅嗎?
這還不是最重要的原因,馬世偉在美食協會只是個做行政工作的人,對很多廚界的歷史並不瞭解,其實二十多年前,就有人攻擊過老湯,理由和他的一樣,認為老湯的食品安全不達標。
那人攻擊的理由,比他強多了,那人純粹是為了國家領導著想。
很多領導人,外賓都吃過這些老湯做出的美食,那人是個領導的保健醫生,當年質疑老湯中含有對人身體不好的成分,公開向領導人諫言,以後不要在吃這樣的食物。
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