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姜安和謝英都是滿嘴的苦澀,一個生動的涼蝦造型,已讓他們對老周的期望小了很多。在他們看來,古爭的這種手段說它是仙術、是妖法都好,但它真的不該是廚藝啊!
“這真的是廚藝嗎?”
老周望著古爭的涼蝦,喃喃出聲,他是真的被打擊到了。
“當然是廚藝!使用內勁在烹飪食物上,你能說內勁不是廚藝的一部分嗎?別太震撼了,由仙術改造而來的本領,如果連簡單的造型都做不到,仙術也就沒有好神奇的了。”
古爭頭也不抬,說話間仍舊在忙著製作涼蝦的下一個步驟。
涼蝦的湯汁是關鍵,沒有了湯汁的涼蝦,等同於沒有了靈魂。
老周所用的涼蝦湯汁,算是比較有創意的秘製酸梅湯,古爭所用的湯汁,自然不會跟他的一樣。
涼棚本來就是建在椰子樹下,棚中還放著一個些大大的椰子。
在椰子堆裡翻了翻,古爭將看重的椰子捧在手裡來回搖晃著。
椰子已經熟了,但還沒有達到古爭想要的熟!古爭想要的那種熟,會讓椰汁和椰肉的香味更迷人,但口感上椰汁卻會因此有些發酸。
對於一般人來說,椰汁的這種酸非常不好,但對於古爭來說,這根本就不是事!
“你用控木訣催熟椰子,椰汁發酸的問題,你又該怎樣解決?”器靈問道。
“解決發酸很簡單,你想聽基礎方法,還是高階方法?”古爭的笑很是自信。
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