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製作好的蒸餾酒酒精度大概有五六十度，比起古代的酒酒精度足足高了十倍有餘。

用特製的蒸餾裝置將酒液、酒醅、酒醪加熱，由於它們所含的各種物質的揮發性不同，在加熱蒸餾時，在蒸汽中和酒液中，各種物質的相對含量就會有所不同。酒精（乙醇）比較容易揮發，加熱之後變成蒸汽，經過冷凝器之後，變成無色透明的高濃度蒸餾酒，味道辛辣，比起直接釀造的酒要濃烈數倍。

“咳咳……，啊……，這酒怎麼這麼辣？”

“啊，好酒！”

“辣死我了！”

看著孫思邈、玄空大師和自己的父親三個人被自己弄出來的蒸餾酒辣的直嚷嚷，王大錘感覺特別想笑，誰讓他們剛才還一個個吹牛，說就算是這世界上最烈的酒，他們也敢大碗喝。

現在卻只嚐了一口，就一個個的被辣的臉通紅，頭上直冒汗，吐著舌頭一個勁的叫喚。

寶叔也禁不住誘惑，給自己倒了一杯。結果因為喝的太猛，辣的眼淚都流出來了。

“過癮，真過癮，這酒喝到嘴裡就感覺像是一股火熱的洪流倒進了喉嘍裡。”寶叔抹了抹眼淚，端起酒又繼續喝了起來。

“這酒確實太烈了，喝了它，我感覺再喝以前的酒就感覺跟喝白開水一樣，沒有一點味道。”孫思邈等人緩過勁，又再次品嚐了起來。

雖然蒸餾酒辛辣無比，喝到嘴裡就像將燒紅可的鐵水灌進了嘴裡，可是喝下去之後，卻滿嘴酒香，讓人舒爽無比，感覺渾身熱血沸騰。

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