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陳逸所點的這幾種小吃分別是張飛牛肉,三大炮,以及肥湯粉,牛肉豆花等等,雖然未曾吃過這些有名的小吃,但是他已然在看到選單之時,從腦海中得知了這些小吃的味道。
不一會,他所點的小吃全部拿了上來,一股股香氣撲面而來,倒是讓人胃口大開。
或許對於普通人而言,這些小吃是天上人間難得的美味,可是對於陳逸來說,不過只是有些美味而已。
這卻是已經不錯了,以他中級烹飪術的口味挑剔程dù,這些所謂的小吃,能夠讓他感覺不錯,足可見其制zuò工藝如何。
陳逸卻是不敢使用中級烹飪術,如果用出來,他實在擔心自己只顧挑這些菜的毛病,最後倒是會難以下嚥。
將腦海中的那些記憶拋之腦後,陳逸仔細品嚐這些蜀都有名的小吃。
張飛牛肉自然是從古至今都有名氣的一道美食,其表面為墨黑色,可是裡面肉質卻是棕紅之色,肉質紋絲緊密,其味無窮。
一道美食都能流傳下來,並遠近聞名,自然有著它們的傳說所在,而張飛牛肉顧名思議就是張飛所做出來的牛肉。
傳說劉關張三人在桃園三結義時,曾大擺酒席,為有可口的下酒菜,張飛便把他多年制zuò牛肉的方法說出,供廚師制zuò,其張飛在以前便是一名屠夫,還是一名烹飪好手,他滷製的牛肉味道香美可口,讓人大讚張飛牛肉好吃,只不過這種傳統意義上的張飛牛肉技藝已經絕跡。現在他所吃的張飛牛肉。不過是蜀都一代牛肉制zuò商後來所改成的名字。
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