,卻十分有嚼勁,又脆又爽口,令人一下子就胃口大開。
藏寶忍不住又夾了一筷子,發現第二口味覺上竟然還有層次變化。
魚皮的膠質中有調料汁水,混合著旁邊的青瓜絲,味道特別清新自然,微酸辣的口感中,能吃出絲絲甜味,汁香滿溢,細滑而美麗,簡直鮮美可口。
隨著一道又一道魚菜上桌,幾乎都是剛上桌沒多久就被大家分而食之,每道菜吃到最後都給人一種更加期待下一道的錯覺,總是不滿足,想要品嚐更多美味。
外公不喜歡吃魚,最近他都只吃外孫女兒做的飯菜,在他眼中,哪怕只是一碗普普通通的蛋炒飯,也比山珍海味好吃。
“這是拔絲魚片。”
琥珀色的蝴蝶樣魚片層層疊疊堆在盤中,十分漂亮,由於味道偏甜,是小肥啾的最愛。
藏寶幫它夾起一塊,晶亮糖漿立刻拉出漂亮的絲兒來,糖絲斷裂後,再去掉魚刺,放入小可愛碟子裡。
“小心燙。”
“嗯吶,朕知道知道!”
藏寶也夾起一塊品嚐,魚肉剛一入口,外層酥脆的糖汁就輕輕裂開,露出裡面鮮-嫩的魚肉,魚的湯汁一下子溜到舌尖,燙得藏寶舌頭微縮,然後嚐到了鮮甜的滋味瀰漫整個口腔。
外焦裡鮮,外殼酥脆並不甜膩易於咀嚼,加上滑嫩的魚肉,還有鮮美的湯汁,組合成了一副豐富的口腔畫卷。
實在是太好吃了!!!!
直到最後一個個吃得肚皮溜圓,藏寶端出最後一道菜,那是一碗鯽魚湯。
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