常菜為主,高階菜只是作為鋪助菜餚。也是因為食材常見,口味麻、辣、鮮、香俱全,風靡全國,甚至影響海外。與魯菜的日漸式微截然相反。
如今,無論在華國哪個大小城市隨隨便便就能揪出一串川菜館子。回鍋肉、麻婆豆腐、水煮肉片、夫妻肺片等等,諸多菜品皆已是耳熟能響,老少皆知。但是川菜要做得好,箇中也是有許多的講究。
根據以往的經驗來看,系統獎勵了《川菜寶典》,接下來馬上就要釋出開一家川菜館的任務。
如果開川菜館的話,即使沒有魯家宮宴的規模大,至少也得有一半的營業面積吧。那少說也要有個三百萬以上的資金投入。
她的錢全幾乎都投在生意了,所餘不多。想要在短時間內拿出那麼多現金,要麼找融資,要麼把父母留給她的房子抵壓。
融資這一塊,不到必要,她實在不想再借助於江源。否則,下次江錦庭或者趙清歌再找上門來的時候,她就真的無法理直氣壯了。以前她能拿江源五百萬的投資,那是最初不知情。否則,可能情況不一樣。因此,哪怕融資,她也希望投資方是真正看中她的潛力。
除了融資之外,其實還有一個方法可尋——抵押房產。崇閒市區的房價很高,有房子在手,找銀行借幾百萬並不困難。風險在於,一但生意失敗,她無力償還銀行債務,那麼父母留給她的房子就得賠掉了。
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