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劉長安在廚房裡發現了肥鴨,白水煮了八分熟,準備了其他材料以後,鴨子也涼了,去了全部骨頭,生撕成大大小小的肉塊,在煮鴨的湯裡煨著,加三錢鹽,半斤小酒,再加上搗碎的山藥,起鍋前加香菇粒,姜和蔥花,想了想還是加了一點辣椒。
湘南這邊喝湯,湯裡有辣椒並不稀奇。
這道菜叫糊塗鴨,似湯非湯,似羹非羹,但是實際上調理的不濃不淡,味道分明,富有層次和調理,也並非真的一談糊塗。
劉長安做這道菜是有些深意的,希望柳月望領悟得到。
吃完晚餐,柳月望沒有領悟到糊塗鴨的真意,但是知道了劉長安的手藝確實絕非一般,難怪安暖那麼信心十足,看來劉長安能夠手到擒來安暖這樣的美少女,確實是有許多本事的,都說要想拴住男人,首先得拴住男人的胃,難道女人的胃就沒這效果了?
更讓柳月望放心的一點是,剛才聽他們說了劉長安報的是生物技術專業,這個專業儘管湘大有幾個很出名專家教授,但是這個專業出來找工作要想高薪還是比較困難的,研究生起步……劉長安將來要是難得找工作,也可以自主創業,開個裁縫鋪子或者私房菜館都是可以的。
無論是裁縫鋪子還是私房菜館,都需要很廣闊的人脈,或者在朋友圈裡有引領生活風氣的影響,剛剛好柳月望都具備,劉長安開裁縫鋪子或者私房菜館,她都是可以幫襯的,那安暖也就不會找個賺不到錢的男朋友了。
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