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周書玲離開了廚房，劉長安只好自己動手，把擂缽和擂杵都仔細清洗乾淨。

擂缽比較多地在湘、黔、川、桂、鄂、贛等地的交界處，非常神奇的是這些省份也確實是交界處使用的多，而其他地方則相對少一些。

它和北方常用的蒜臼子、中藥店的臼杵幾乎一模一樣，功能也完全類似，但要說就是一個東西，好像也有點區別。

例如擂缽的擂杵，一般要比蒜臼子的蒜錘要長……倒也沒有暗示南方人用的就比北方人用的要長的意思。

把煎好的辣椒、皮蛋和切好的大蒜沫，混合著生抽、香醋，加上一點點鹽和蒸好的茄子搗爛，就成了一味香辣不膩的擂辣椒皮蛋，特別下飯開胃。

殘血的周咚咚帶著陸斯恩衝進了廚房，一邊舔著嘴唇，一邊盯著盤子裡剁好的醬板鴨。

她今天已經捱了打，沒有滿血，可以吃很多醬板鴨，而不是舔大家吃剩下的鴨骨頭了。

“長安哥哥，你看下我的血條掉了一些嗎？”周咚咚說完就張大了嘴，因為長安哥哥把做擂辣椒皮蛋時剩下的皮蛋白塞了過來。

“嗯，掉了一些了。就像吃飯只要七分飽，血條也不用全滿。”劉長安認真地看了看，告訴了她血條的實時狀況。

周咚咚放心地嚼著皮蛋，她只聽到了血條掉了一些，至於吃飯只要七分飽這種話，周咚咚根本不知道是什麼意思。

劉長安又把皮蛋黃餵給了陸斯恩吃，陸斯恩喜歡進廚房，因為周書玲在廚房的時候，就是一邊做菜一邊喂陸斯恩，導致這條本就格外威武雄壯的羅威納犬，現在已經看不出多少羅威納犬的特徵了，更像胖黑虎、黑瞎子之類的東西。

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