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對於一個原始的家畜養殖體系來說，類似於後世那種集約化養殖廠是萬萬要不得的。沒有抗生素和疫苗，把二師兄們聚集在一起，那就等著集體翹辮子吧。

所以穿越眾的養殖體系，在一開始就是分散的。

在廣袤的臺南平原上，霍雄設定了很多養殖點。這些小型據點都很簡陋，員工數量和家畜數量都很少。通常來說，一對中老年夫妻是標配，像七橋這種有四名職工的養殖場，已經算得上是大戶了。

簡陋是必須的：每隔一段時間，養殖點就需要搬遷，原來的圈舍通常都會被拆除或者燒燬。

為了儘可能避免交叉傳染，養殖點的家畜品種也是單一的：豬羊雞鴨不得混養。在這個基礎上，霍雄又為每一處據點規定了家畜的活動範圍，飲水河流以及飼料來源。

這是一個簡單的統籌學防禦方案：一旦某個據點出了問題，管理者就能透過交叉比對，很快確定病害來源。

......

今天也不例外。霍雄來到七橋後，透過檢查記錄和解剖屍體，心中已然對這場突如其來的豬瘟有了數。

豬瘟不是流感，這種病毒不能在空氣中傳播。換句話說，就是豬瘟一定要透過直接接觸或者中間宿主才能傳播。

考慮到餵食同一批飼料的其他幾頭豬都還健在，那麼被霍雄首先排除掉的，就是泔水傳染。

對於家畜來說，泔水是傳播病菌的主力渠道。豬瘟病毒在常溫下可以潛伏20天左右，而這種病毒最主要的傳染渠道之一，就是廚房垃圾。

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