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農村燒柴的土鍋灶,做飯比城裡的液化氣好吃多了,火也更大,燒出來的飯菜更香,更有滋味。
蘇雯耐心的觀察著火候,一直到把雞肉燉的酥軟離骨,特別入味才讓蘇晴慢慢不要再往鍋底下添柴,並且減少柴火。同時,蘇雯和麵,把麵糰沾水,貼到鍋邊用手按壓成餅,整個鍋邊全都貼滿。
“成功,地鍋雞。”這可是她以前最喜歡吃的一道菜。不過到了大城市發展以後,就再也吃不到農村老家最正宗的地鍋雞了,飯店裡做的都不是農村土灶,做不出原汁原味的味道。
“好香啊!”蘇晴吸著鼻子。
“那是。”蘇雯嘚瑟的笑,“對了,蘇秀呢?怎麼沒見到她?”
平時都是蘇秀在廚房忙碌的,這些事情自從交給她,就做的越來越好,比蘇晴熟練多了。
“剛跟我說不舒服有點頭疼,所以在房間休息裡。”
“哦!感冒了?還是發燒了?好好的這麼會頭疼?”
“可能是昨天夜裡下雨,著涼了。”最近幾天經常半夜下夜雨,氣溫比白天降低很多,蘇秀晚上剛入睡的時候嫌熱,經常什麼都不蓋。睡到半夜下雨,就容易著涼。
顯然,蘇雯也知道蘇秀有這個毛病。
“應該是感冒了,等一下給她煮一碗生薑茶,讓她趁熱喝了。發了汗就好,晚飯要是沒胃口的話,就提前把飯菜留好了,明天吃。”難道能吃到野味,錯過就太可惜了。
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