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第四十五章 資深?吃貨

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真是冤家路窄,只希望早點公佈分手,誰要是喜歡葉啟,真是腦袋被門夾了!

田小夕一臉嫌棄,瞄了眼葉啟雙手放在胸前,憋著一肚子氣望著窗外。

“唐宮這地方好啊!”左師傅笑嘻嘻的說道。

“這地方好在哪?”葉哲好奇的追問,這剛回國的人,自然是對國內的一切都充滿好奇。

一聽到吃,田小夕坐不住了,“葉哲,唐宮是安康市有名的川菜館,裡面的川菜材料都是精挑細選出來的,花椒和辣椒都是從四川那邊運過來的。

川菜尼即四川菜餚,是中國特色傳統的四大菜系之一、中國八大菜系之一、中華料理集大成者。

川菜三派的劃分,是在已有定論的上河幫,小河幫,下河幫。

上河幫川菜即以川西成都、樂山為中心地區的蓉派川菜。

小河幫川菜即以川南自貢為中心的鹽幫菜,同時包括宜賓菜、瀘州菜和內江菜。

下河幫川菜即以重慶江湖菜、萬州大碗菜為代表的重慶菜。

三者共同組成川菜三大主流地方風味流派分支菜系,代表川菜發展最高藝術水平。

田小夕有模有樣的介紹著,川菜取材廣泛,調味多變,菜式多樣,口味清鮮醇濃並重,以善用麻辣調味著稱,並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味,融會了東南西北各方的特點,博採眾家之長,善於吸收,善於創新,享譽中外。

葉哲聽得直流口水,花椒的麻和辣椒的辣,像是此時就在葉哲的口中圍繞一般。

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