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朱代東給雨huā縣食品公司挑選的是一家主要生產康惠牌醬油的康惠食品廠，醬油的主要原料是大豆，而雨huā縣食品公司憑藉起家的豆腐的主要原料，也是大豆。而且朱代東看了雨huā縣食品公司的資料，因為要做滷食和熟食，雨huā縣食品公司每年需要購買以噸為計數的醬油。

如果能收購一家主產醬油的食品廠，不但能解決自己原料採購的問題，也能發揮自己的優勢。

朱代東一直提倡，企業的發展，要有自己的優勢，這樣才能在激烈的市場競爭中，立於不敗之地。侯家塘豆腐廠原來的優勢是什麼？樹木嶺生產的優質大豆！正是基於這一點，侯家第九月百零七章不能讓品牌消失塘豆腐廠生產出來的豆腐，才會那麼鮮嫩可口，一經上市，馬上就贏得了市場的認可。以質量求生存，以效率求發展，如果雨huā縣食品公司沒有牢記著這句話，也不可能發展從現在這樣的。

“康惠牌醬油好像是我們省裡的老牌子，怎麼現在倒閉了麼？”侯立華詫異的說，記得以前在供銷社買醬油的時候，經常買的就是醬油。這是本省的品牌，不但價格便宜，而且口感特別好。

“現在只是停產，但跟倒閉也就一步之遙了。…，朱代東嘆子口氣，如果不是因為康惠食品廠是國有企業，恐怕早就破產了。

其實康惠醬油已經有近百年的歷史了，解放初期，搞公私合營，後來又改製為國有企業。在計劃經濟的年代，康惠食品廠一度發展成為上百人的企業，但進入九十年代以來，康惠食品廠像其他的國有企業那樣，因為經營不善、市場競爭激烈，逐漸被淘汰。現在的康惠食品廠還有三十多名職工，平均年齡在四十五歲左右。這些人的安置是個很棘手的問題。

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