直播間的粉絲們，下面是陳師傅講故事時間，請大家認真的聽哦，這些可都是我們中國飲食文化的一部分呢。品=書/網”趙玲面對著直播鏡頭，發出甜美的聲音。

“明朝末年，清兵打入太湖，太湖漁民張三帶領一幫人與南下的清兵在這太湖一帶激戰。一次，張三在湖上與清兵作戰時，手臂中箭，手中大刀掉入湖中，他忍住劇痛，彎腰從湖裡拾起一把銀刀，向清兵殺去，清兵被他的神勇給鎮住了，紛紛落荒而逃。張三低頭一瞧手中，原來是一條銀光閃爍的白魚，這樣銀刀的名字就叫開了。”陳墨一口氣講完白魚的故事。

聽完陳墨的講述，圍觀的漁民們先是沉默一會兒，接著便接頭接耳起來。

“沒想到咱太湖還有這麼個事情啊。”

“我就說咱太湖人那是槓槓的，面對侵略，肯定毫不退縮。”

“一條魚像一把刀？我好像在哪部電影裡看過。”

......

這時，有漁民向陳墨問道：“這白魚的故事雖然動聽，但是這白魚怎麼做才好吃呢？我們烤過，味道一般，如果像銀魚一樣油炸的話，是不是個頭又有些大了。”

陳墨笑了。

這才是重頭戲。

“烤或者炸，對於肉質細嫩、鱗下脂肪多的白魚來說，並不是合適的烹飪方式，最適合白魚的做法，應該是蒸。”

“蒸？”眾人齊聲迴應。

“沒錯，我就用這條白魚，來做一個清蒸白魚。”

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