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飲了一會兒茶,餘生回後廚收拾早飯去了。
他把採摘來的顏色紫赤,芽葉未舒,嗅之香氣撲鼻的嫩香椿留出許多,等清姨回來後再享用,把餘下的香椿頭入開水稍燙。
待梗葉轉為碧綠的時候撈出,揉以細鹽,候冷,切為碎末,與豆腐同拌,下香油數滴依舊是香椿拌豆腐。
這道菜有奇香,在其中可以嚐嚐出春天的味道。
前世一位好吃的老爺子就曾說過,香椿拌豆腐是拌豆腐裡的上上品,一箸入口,三春不忘。
在雙日齊天,如下火一般提前步入炎夏天氣中,想要嚐到春天的氣息可是殊為不易的。
這也是昨晚那盆香椿拌豆腐餘生只嚐了幾口,剩下的都被莫問高價包圓了的緣故。
早飯備好,餘生剛走出後廚,見鮫人大姐頭臉色蒼白的捂著胸口,艱難地蹦跳著下了樓。
周大富在旁邊不住叮囑,“慢點,慢點,你傷還沒好呢。”
見到餘生後,周大富道:“掌櫃的,你快勸勸大姐頭,傷還沒好呢就…”
“你閉嘴!”大姐頭喝止周大富,“你要再在我身邊絮絮叨叨,莫說下樓了,逼急了下水我都敢。”
餘生在旁邊不厚道的笑了,周大富這是多討人嫌啊,居然逼的大姐頭一大早不顧傷勢的下了樓。
他把周大富拉過來,“行了,別纏著大姐頭了,我有話問你。”
鮫人大姐頭這才鬆了一口氣,被倀鬼扶著又艱難的蹦到樓上休息去了,鳳兒也跟了上去。
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