有吐槽他欺負小姑娘,如果時事兔沒有再點開這個影片……
不過沒有如果了。
忍過了開頭了的一會兒,時事兔就後悔自己的失言了。
小姑娘手上處理著各種食材,動作別提多麻利了,聲音也是清甜嬌嫩。
“今天是給一個生病的朋友做的這道菜,八珍牛肉煲,算是一道藥膳。八珍的意思呢,就是中醫裡面說的八珍湯。”她手裡拿著瓷刀,輕輕地將牛肉切塊,執刀的手指白皙纖細,幾乎要把瓷刀比了下去,“氣血雙補八珍湯,四君四物合成方——這是《瑞竹堂經驗方》裡面提到的對氣血雙虧有效方子。牛肉溫補,與八珍同燉,加入姜棗,對身體虛弱的病人最好不過了……”
時事兔一時看住了,愣著神看這個小姑娘語氣淡淡地講解完了做法和用料,開始製作。
那雙本應不沾陽春水的白皙雙手,做起飯來卻是驚人地熟練。她給牛肉下鍋焯水,燙去血沫,火候把握的一清二楚,沒有一絲多餘的動作。然後她撈出牛肉下鍋翻炒,表面變色之後,連著湯汁移入砂鍋加水燉煮。
藥材的投放也大有講究,按照這小姑娘的說法,每一種藥材投放的先後順序、燉煮的時長都大有講究,燉少了,藥性出不來,時間太久了,藥效也會有流失。
時事兔醒過神來的時候,這個影片已經快要放完了。
螢幕裡那雙白皙漂亮的手解開了砂鍋的蓋子,牛肉的濃湯在砂鍋當中咕嘟著氣泡,熱騰騰的肉湯蒸騰著水汽,隔著螢幕幾乎都能想象牛肉湯的濃郁香氣。
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