中午的時候少有人家的院子,不飄出來肉味的。
田野趁著機會,又宰了一隻雞,連著豬肉一起燉了滿滿的一大鍋。不然光燉老母豬肉沒有油水。
田嘉志看著眼睛直抽抽:“豬肉還沒吃完呢,咋還殺雞呀。”
田野:“這不是這會燉肉不擔心別人知道嗎,反正天氣冷,擱得住,以後吃飯的時候熱上一小盆就成。”
確實挺方便的,那不是沒有這麼吃的嗎,田嘉志摸摸自己的小肚子,最近都胖了。
從來沒想過,他有一天能這麼上燉肉,下燉肉的吃。想想半年前,日子過得咋這麼不真實呢。別一覺醒了,又餓著肚子呢吧。
隔壁牛大娘的鼻子依然那麼好使:“哎,我咋就聞著頓老母雞味呢。”你說這鼻子,愁死了。
牛大叔沒法沒法的,過年時候說啥也弄只母雞給婆娘解解饞,這都要饞出來魔怔了。
田野趕緊把鍋蓋上了。
田嘉志看看迅速的關門,田野說得對,趁著家家戶戶都燉肉,多準備點沒有錯。
鑑於老母豬肉不太好吃,田野把大部分的肥肉都給煉油了,鄉下人吃素油的少,一年到頭吃不到幾次肉,全靠這點葷腥撐著呢。
而且田野早就打算宰豬,老母豬吃得好,雖然還在餵豬崽子,也並不太瘦。
煉了滿滿的一大石頭缸葷油,田野怕壞了,還在油裡撒了鹽。
又是油罈子,又是酸菜缸,又是鹹雞蛋罈子的,堂屋裡都沒有地方放了。
田嘉志就看到田野端著那麼大一石頭缸放地窖裡面去了。別人家這樣的活都是找男人來做的,他們家好,根本就用不到他。
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