末之中放入辣椒麵，再澆上燒好，燒透亮的油，熱油裡面最好再將小蔥，八角，桂皮，香葉，乾花椒等等炸幹去渣。

是這混合好的油，倒入辣椒麵裡面，再加上十三香，花雕酒，白芝麻 ……

一碗香噴噴的紅油就做好了 ，也不單單是椒麻雞，這樣的紅油做出來，不管是做什麼冷盤，都可以澆上一點，瞬間增香。

原本辣椒油製作好之後，還要再多燜兩天入味，但既然要用，蘇酥自然也就省略了那部分。

再將已經發酵好的麵漿放入模具之中蒸熟。

以及麵糊糊順利成型為芙蓉酥。

還有涼粉，小蔥拌豆腐……

以及壓軸小菜椒麻雞，每桌一份。

蘇酥喊人進來自己端，也沒有先炒熱菜，專門找到薄一宗再一次感謝，端著那個明顯是偏心的大盤椒麻雞送上來，“不知道你喜歡不喜歡，嘗一嘗？”

薄一宗嘴角微微翹起，想到顧媽媽的話，開口道，“你做的都是最好吃的。”

旁邊人，雞皮疙瘩都差點掉一地，卻是一聲不吭。

蘇酥不得不說 ，還是被這樣無條件的誇獎滿足了，就連被“貓大爺”拋棄，甚至是遺忘的感覺都遺忘了一點 ，“好吃一定要多吃一點！這一盤都是給你留的！”

蘇酥毫不掩飾偏心。

薄一宗面上的表情都那麼瞬間的僵硬 。

手下的胃部還是撐著的，他覺得，人類的健胃消食片根本沒有任何作用。

“你……不喜歡？”蘇酥遲疑了一下，再度開始懷疑自己的廚藝了。

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