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糧食經過發酵，再蒸煮，酒是出來了，但糧食還在，只不過成了殘渣，也就是酒糟。

要是有現代化的技術和裝置，這些酒糟可以迴圈利用，經過復糟，生產沼氣沼渣沼液，生產有機肥，再用於種植糧食。也就是說，最後酒糟變成了有機肥回到農田，供應糧食生長，形成一條迴圈鏈。

但現在嘛，那是不用想。

這種酒糟，人是沒法吃了。但它含有豐富的粗蛋白和粗脂肪，熱能較高，可以用來餵養牲畜。

就許嬌嬌知道的，拿酒糟與秸稈飼料摻在一起，肉牛就很愛吃，吃了後暈忽忽的，長得壯而快，而且肉質好，纖維細、色澤鮮、有韌性。

但鄉戶人家，哪有喂肉牛的？

要是拖到外地的話，就現在的運輸條件，那是夠嗆。

反正，一時半會兒，這些酒糟沒什麼用。

許嬌嬌想了想，道，“娘，你別看這些都是糧食的樣子，但是它們已經沒有營養了，別說有殼子了，就算沒有殼子，人吃了也難以消化。並且經過了發酵，裡面也有些有害的細菌，人吃了說不定就會出什麼毛病，就不要想著吃了，拿去喂**！喂不完的話，也可以讓酒坊裡上工的人，帶一些回去餵雞。”

又想想，還是覺得不保險。

“不行，還是不能讓人帶回去，讓人帶回去的話，萬一他們家把這些當主食吃了，吃壞了身體反而不好。我們是一片好心，但不能做壞事，娘，就咱們家餵雞餵豬得了，喂不完的就肥田去。”

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