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秦記客棧上菜很快。

這也是崔少卿要求的。

而為了達到上菜快的目的，除了一些特別的菜，很多菜只要能夠提前準備好，那就提前準備好，這樣客人要了這個菜之後，他們只需要完成最好一道工序就行了。

這樣的話，對於顧客的服務體驗是很好的。

雖然他們著重食物的味道，但服務能好一些的話，肯定是能夠讓生意更上一層樓的。

這些飯菜上來之後，那些食客便忍不住品嚐了起來。

“哎呀，這……這糖醋排骨真的是太好吃了，真是不敢相信，這竟然是豬排骨做的。”

“是啊，平日裡這豬肉是賤肉，很多人都不吃的，但沒想到這秦記客棧卻可以把豬肉做的這般美味，看來以後豬肉也要慢慢的步入大雅之堂了啊。”

“是啊，是啊，可不是嘛……”

豬肉是賤肉，達官顯貴是不吃的，或者說很少吃，而之所以會出現這種情況，第一就是這個時代的豬都沒有騸掉，所以味道比較腥，再有就是，這個時代對於豬肉的做法比較單一，無法讓那些達官顯貴覺得美味。

可如果，這豬肉做出來的飯菜很美味的話，誰又會跟美食過不去呢，誰又會跟自己的胃過不去？

當然，這豬嘛，以後還是要騸掉的。

崔少卿已經在考慮這個問題了，只不過他們又不養豬，所以也就沒有怎麼試驗。

大家品嚐過後，便忍不住的稱讚，有說這糖醋排骨酸酸甜甜，特別好吃的，也有說麻婆豆腐軟嫩滑口，辣味又十分的刺激味蕾的。

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