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“當然了，那些快餐店都圖快，油溫雖然高，但是他們的土豆放下去就炸一會兒，就拿起來了，那一些土豆條本來就已經冷凍過，裡面綿綿的外表炸得不退就更難吃了。”戚美麗在一旁吐槽道。

“不過我在小竹子的老家還看到過，那裡的孩子們吃的土豆又分兩種，一種是生脆的，就是新鮮的土豆丟到鍋裡，稍微炸一下就拿起來，那樣的土豆嚼起來，還稍微有些硬，但是那樣更新鮮，好像很多小孩子都喜歡那樣吃。”

簡唯安會想著，自己小時候好像也是這樣的。

“而有些老人們則喜歡吃麵一點的，就像你這樣表皮稍微酥脆一些，而內心全都是面面的，這樣能把土豆炸出它的香氣

簡唯安看著眼前的戚美麗開始不由得感嘆，“美麗，怎麼感覺你去了一趟水鄉小鎮，回來都變成了個美食家呀，把這些食物都研究的那麼透徹。”

聽戚美麗這樣說起來，簡唯安甚至都懷念起自己小時候住過的小巷了。

“那是，要不然你們一覺得我會在一個不喜歡的地方呆那麼久嗎？我跟你們說，小竹子的老家有機會你們一定要去一趟那裡，連吃的都和我們這裡有很大的不一樣。”

簡唯安當然明白，遲央竹的老家自古就被稱為水鄉小鎮，就連那裡的女生普遍都要比其他地方的溫柔許多。

然而她只是拍了拍戚美麗的肩膀，“放心吧，還有很多地方吃的都不一樣，你可以慢慢探索。不過現在你們倆需要先告訴我，你們對這盤菜的評價如何？

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