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說實話，趙國陽做的這道酸菜魚，並不算完美。畢竟鰱魚肉質，相比黑魚來說還是老了一些。

但是在九十年代初，全國各地普遍還沒有流行川菜的情況下，這道菜就顯得相當有水準了。

白柔挑起趙國陽夾給她的魚片，輕輕抿了一口。頓時，一股很衝的辣味，從她的鼻腔，嗆到了她整個頭部。

就在她辣得快要流淚的時候，一股獨特的清香慢慢在她舌苔上揮發出來，將之前的辣味慢慢掩蓋。

這種感覺，就像是夏天的時候，喝了一口冰鎮酸梅湯，開始寒涼，然後感覺舒服極了。

就在白柔閉上眼睛回味著這種美味的時候，另一邊坐著的趙曉靜已經辣的叫出了聲：“啊，好辣好辣！”

至於趙曉勇，由於吃得太快，除了入口時感覺燙了一點，之後反倒是沒什麼感覺。

這傢伙不信邪，很快又夾起了第二塊，放到了嘴中大吃起來。

“這個味道，真是太好吃了！”此時趙曉靜也已經漸漸從辛辣之中，感覺到了這道菜的美味，連連拍手叫好。

放下筷子，白柔轉頭看向趙國陽道：“國陽，這菜叫什麼，真是好吃！”

“唔，這叫酸菜魚，是川菜之中的一種。”

趙國陽指了指盆子說道，“一般來說，酸菜魚的原材料都是選用黑魚的，今天只有鰱子魚，你們將就吃吧……”

年夜飯，就在趙曉靜、趙曉勇爭奪魚湯之中結束了。

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